GastroNord 2008 och Vinordic på Stockholmsmässan. Gastronord - Den 24-27 april pågår Nordens ledande branschmässa inom hotell, restaurang, catering och fast food samt norra Europas största vinmässa - Vinordic. Mer än 555 utställare kommer att presentera sina produkter på de båda mässorna!
Tester från mässans pressreleraser.
“Mat har blivit en livsstilsfråga. Genom att välja ekologiskt, närproducerat, slow-food eller etniskt stärks människans identitet. GastroNord 2008 presenterar en fortsättning på succéutställningen Framtidens Restaurang från 2006 och denna gång är temat varumärkesmat.”
“Under vecka 17 i april 2008 samlas branschen för storkök, hotell, fast food, catering, restaurang, bageri och konditori när mässorna GastroNord, Vinordic och Nordic Bakery genomförs för första gången samtidigt på Stockholmsmässan.”
“Ett seminarium kring smak, mörhet och matlagningsteknik. Vad vill kockarna uppnå när de steker svensk biff beträffande sensorisk kvalitet, utseende, smak och konsistens? Hur mycket ånga behöver tillföras och ska köttet färgsättas före eller efter tillagning? Vilken är den optimala metoden att steka svensk ryggbiff?”
Quinoa kommer från Anderna. Först på senare år har det nått Sverige tack vare att man uppmärksammat dess hälsosamma näringsinnehåll. Quinoa är precis som bovete inte ett sädesslag utan en ört som är besläktad med både spenat och rödbeta. GI - det glykemiska indexet för quinoa är lågt, endast 34 vilket håller blodsockernivån på en jämn nivå. Mängden fett i Quinoa är mycket låg och dessutom är Quinoa naturligt fritt från gluten. Quinoa är väldigt enkel att tillaga. Man sköljer fröerna noga då detta tar bort den bittra ytterhinnan. Därefter kokar man den i dubbla mängden vatten smaksatt med salt eller buljong i 15-20 minuter.
GI Metoden 2.0 | Fettförbränning dynget runt med GI metoden! www.gi-metoder.se presenterar en effektiv viktguide! Online-produkten består av ett komplett system som steg-för-steg visar för användaren hur de kan gå ner i vikt och maximera sin ett förbränning liknande GI-metoden! GI Metoden v. 2.0 är ett effektivt program där deltagarna får informationen online och i form av veckolektioner, övningsuppgifter, ljud och videoinstruktioner. Alla kunder har 100% pengarna-tillbaka-garanti under 30 dagar. Är du intresserad av GI och effektiv viktminskning? OBS: Metoden lanseras Tisdagen 8/4 2008!
Recent Comments