Grillad kyckling med rotfrukter

Grillad kyckling med rotfrukter och chèvrekräm

Inga kommentarer
Recept

 

Här kommer receptet på min söndagsmiddag. Grillad kyckling är en av rätterna vi i någon form äter varje vecka i min familj.


Ingredienser

1 st hel kyckling
2 st morötter
2 st rödbetor
4 st små potatisar
2 st palsternackor
1-2 dl matlagningsyoghurt
200 g chèvre

Så här gör du

  1. Skär rotfrukterna i önskad storlek, tänk på att rotfrukter som tar längre tid i ungen gärna skivas i mindre bitar för att allt ska bli klart samtidigt.
  2. Dela kycklingen på mitten och lägg den i en ungssäker form.
  3. Kryddkycklingen med önskade kryffor, jag köpte en glase i min butik som jag penslade på. och sedan salt och peppar.
  4. Lägg rotfrukter runt kycklingen och placer i mitten av ugen i ca en timme eller till kykligen har en innertemperatur på 82˚C på de tjockaste stället.
  5. Till såsen tar du chèvren och skär bort kanterna, mosa den med en gaffel och häll på matlagningsyoghurt. Smaka av med salt och peppar.

Kommentera