Min enkla club sandwich

Inga kommentarer
Mat, Recept

Club sandwich är en av mina favorit rätter, jag tycker rätten lämpar sig bra som middag även om den främst serveras som brunch eller på bar menyn på restauranger.


 

Ingredienser

Kycklingfile
salad
Tomat
Lök
Majonnäs

Coleslaw
Vitkål
Motot
Lök
Majonäs
matlagningsyoghurt

Så här gör du

  1. Börja med att krydda kycklingen på båda sidorna med salt och peppar. Jag valde att även krydda med paprika pulver och en BBQ krydda med lite rökig smak.
  2. Stek kycklingen i en het stekpanna på båda sidorna.
  3. Lägg kykligen i en ungsfast form och ställ in i ugnen på 175 grader. till kycklingen är 72 grader.
  4. Rosta brödet, bre på majonnäsen.
  5. Skär grönsaker i tunna skivor.
  6. Till Coleslawn river du morötter och skär vitkål och lök i tunna skivor. Blanda allt tillsammans med majonäs och matlagningsyoghurt efter smak. Glöm inte att salta och peppra.
  7. Montera din club sandwich enligt tycke och smak.

 

För att få Kycklingfileerna så saftiga som möjligt ska dem vara 72 grader. Ett tipps kan vara att ta ut dem ur ugnen när dem är 70 då temperaturen alltid stiger några grader efter ugnen. 
(Visited 80 times, 1 visits today)

Kommentera