Rotfruktssoppa

Rotfruktssoppa med vitlöksbröd

Inga kommentarer
Recept

Här kommer receptet på min söndagsmiddag. Grillad kyckling är en av rätterna vi i någon form äter varje vecka i min familj.


Ingredienser

4 st morötter
2 st potatisar
3 st palsternackor
1 st Kålrot
1 tesked sambal oelek
2 dl vitt vin
1 st grönsaksbuljongtärning

Så här gör du

  1. Skär rotfrukterna i mindre bitar och koka upp dem med en buljongtärningen och vitt vin och vatten.
  2. När rotfrukterna känns mjuka mixar du allt i en blender eller matberedare.
  3. lägg tillbaka soppan i din kastrull och smaka av med sambal, salt och peppar.
  4. Låt soppan puttra till önskad konsistens. Om du önskar kan du nu även hälla ner grädde för en krämare och slätare konsistens.
  5. Vitlöksbröden ska du nog själv klara av att laga.
(Visited 76 times, 1 visits today)

Kommentera